Avec près de 600 familles qui reçoivent un pain chaque semaine, LEVAIN a atteint sa limite de production. Ainsi et pour être parfaitement en ligne avec la philosophie du projet, il a été décidé, momentanément, de ne plus accueillir de nouveaux abonnés.

LEVAIN n’ayant aucune ambition de croissance (je suis à la disposition de chacun pour en expliquer les raisons), des places ne seront remis en vente qu’à la résiliation de contrat par les abonnés actuels.

Une liste, non exhaustive, de boulangeries qui produisent du pain bio au levain naturel avec des farines écrasées sur meules de pierre (le triptyque gagnant selon ma propre conviction), vous est présentée ci-dessous.

Quant aux plus têtus et patients d’entre vous, ils peuvent également s’inscrire sur la liste d’attente ci-contre. Je me permettrai de les contacter dès lors qu’une place se libérera.